Le BBB « Blood Brain Barrier » résulte de la sélectivité des jonctions serrées entre les cellules endothéliales dans les vaisseaux du SNC qui limite le passage des solutés. À l’interface entre le sang et le cerveau, les cellules endothéliales sont cousues ensemble, par ces jonctions serrées, qui sont composées de sous-unités plus petites, souvent des dimères biochimiques, qui sont des protéines transmembranaires comme l’occludine, les claudines et la molécule d’adhésion jonctionnelle par exemple. La barrière hémato-encéphalique est composée de cellules de haute densité qui limitent beaucoup plus le passage des substances dans le sang que les cellules endothéliales des capillaires ailleurs dans le corps.Plusieurs zones du cerveau humain ne sont pas « derrière » la BHE. C'est par exemple le cas dess organes circum ventriculaires. Un exemple de ceci est la glande pinéale, qui sécrète l’hormone mélatonine « directement dans la circulation systémique » car cette hormone peut passer à travers la barrière hémato-encéphalique. Source
Recover-Me » piggy backs » sur les substances Palatinose (Isomaltulose) à travers le BBB et donc dans le cerveau.
